Lavaş Böreği Pratik ve Çok Lezzetli

Paylaş
Ekle
  • katma 14 Kas 2017
  • Lavaş böreği tarifi arıyorsanız bir de akşam yemeğinde yemek istiyorsanız doğru videoyu izliyorsunuz. Bu tarifi kremasından sarımsağı çıkarıp iç harcını peynirli ya da ıspanaklı, pazılı yaparak kahvaltı sofralarınızda da değerlendirebilirsiniz.
    Bu linkten de kanalıma abone olabilir ve diğer tariflerimi inceleyebilirsiniz. Teşekkürler...
    trclips.com/channel/UCu-7I3z88lU95EHCtG2__Jw
    Porsiyonluk Tavuklu Lavaş Böreği
    Malzemeler(İç harcı için)
    750 gram tavuk göğüs eti
    1 orta boy soğan
    yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
    tuz, 1/2 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köri
    1 çay bardağı hazır domates püresi
    SOS MALZEMELERİ
    1 paket 200 ml. krema
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
    1 diş sarımsak
    4-5 dal maydanoz
    Diğer malzemeler
    6 adet 10 cm genişliğinde lavaş
    lavaşları yapıştırmak için 1 tatlı kaşığı un, 3 tatlı kaşığı su
    YAPILIŞI
    Tavuk eti 2-3 cm genişliğinde doğranır tavada 4-5 dakika pişirilir. Önce kapağı kapatılır. Etler iyice sulandığında açılır ve suyunu çekmesi beklenir. Daha sonra sıvı yağ ve doğranmış soğanlar eklenir. Baharatlar da ilave edildikten sonra domates püresi ilave edilir. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır ve ılınması için tabağa alınır.
    Aynı tavada sarımsak tereyağıyla hafif sotelenir. Üzerine krema dökülür ve 1-2 dakika sonra hafif kaynayınca karabiber eklenip ocak kapatılır. İçine kıyılmış maydanozlar da eklendikten sonra bu karışımın yarısı fırın kabının zeminine yayılır.
    Lavaşları yapıştırmak için un ve su karıştırılır.
    6 adet lavaş ikiye bölünür ve videodaki gibi külah yapılır. 2 yemek kaşığı iç harç eklendikten sonra unlu karışım ağızlarına sürülür ve bastırılır. 10-15 sn sonra tepsiye dizilir. Tüm lavaşlara aynı işlem uygulanır. Tepsiye dizilen lavaşların üzerine kremanın diğer yarısı sürülür ve biraz da kaşar eklendikten sonra 190 derecelik fırına konur. Kaşarlar iyice kızarınca çıkarılıp sıcak servis yapılır.
    Alternatifler:
    Tavuklu harcınıza kırmızı kapya biber çok yakışır.
    Eğer göğüs eti kuru olur diyorsanız krema ve domates püresini yer değiştirebilirsiniz. Yani kremayı tavuğunuza ekleyip domates sosunu sarımsakla pişirip lavaşın üstüne sürebilirsiniz. Domatesi koyduktan sonra yarım çay bardağı su eklemeniz gerekir.
    Deneyecek olanlara kolaylıklar diliyorum. Afiyet olsun.
  • Nasıl Yapılır ve StilNasıl Yapılır ve Stil

YORUMLAR • 22