TAM KIVAMINDA MİS GİBİ AŞURE TARİFİ- AMA GERÇEKTEN GÜZEL OLDU😊

Paylaş
Ekle
  • katma 22 Eyl 2018
  • Tam kıvamında mis gibi bir aşure yaptım tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Çünkü gerçekten rengi kıvamı aroması süper oldu. Aşama aşama nasıl yapılır, sırasıyla ne katılır anlatmaya çalıştım.
    aşure tarifi püf noktaları
    1 kilo yarma ( aşurelik buğday için)
    1 su bardağı nohut ( ıslatılmış olarak yaklaşık 2 su bardağı ediyor)
    1 su bardağı fasulye ( ıslatılmış olarak yaklaşık 2 su bardağı ediyor)
    arzuya göre
    kuru kayısı 300 gr
    kuru incir 300 gr
    kuru üzüm 300 gr
    kuş üzümü 50-100 gr
    çerez olarak da
    fındık, badem vb. kullanılabilir (200 er gr kadar)
    yarma, fasulye ve nohut akşamdan ıslatıyorum. Sabah fasulye ve nohutu pişme süreleri farklı olduğundan ayrı ayrı yeniden haşlıyorum.
    Yarma büyük bir asure kazaninda pişiriyorum. Kazanın kenarlarına yarma özü birikmeye basladiysa ideal kıvam olmuş demektir. Pirinç eklemiyorum çünkü pirince gerek görmüyorum.
    Yarma pişince nohut ve fasulyeyi ekliyorum. Biraz daha pişiriyorum. Sonra pişmesi süresine göre sırayla, üzüm, kuş üzümü, kayısı ve incirleri atıyorum. Dikkat ediniz erimemeleri gerekir. Eritirseniz çok pisirdiniz demektir.
    Altını kapatmaya yakın rendelenmiş portakal kabuğu ve şekeri ilave ediyorum. Şekerini zevkinize göre ayarlayınız. Ben 3 kase (5-6 su bardağı) kattım.
    Altını kapattıktan sonra kuru yemişler , fındık, badem yada fıstık atıyorum. Üzerine de nar taneleri çok yakışıyor tavsiye ederim.

YORUMLAR • 85

  • Harun İnceoglu
    Harun İnceoglu 4 gün önce +1

    Ellerınıze saglık tam aradıgım Asure

  • cigdem Acikgöz
    cigdem Acikgöz 28 gün önce

    Bir kilo yarma kac bardak ediyo acaba

  • Orcun GTIO
    Orcun GTIO 29 gün önce

    Bizim sitede beleş dagittilar abla kdkdks boşverin uğraşmayin

  • msp yağmur*-*
    msp yağmur*-* Aylar önce

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor keşke nohut ve fasülye ne kadar katığınızı da söyleseydiniz iyi akşamlar

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Aylar önce

      Açıklama kısmına yazmıştım, bir su bardağı katiyorum çiğ olarak

  • Evrim Fischer Fischer
    Evrim Fischer Fischer Aylar önce

    Güzel görünüyor yanliz ilk yapacaklar icin hic püf noktasi yok tabaklara koymadan önceki kivami bile yok.elinize saglik

  • Gurur GEMİCİ ARKALI
    Gurur GEMİCİ ARKALI Aylar önce +1

    Tarif harika ama plastiğe konan kaynar suyu biri açıklasın

  • Bihter Ziyagil
    Bihter Ziyagil Aylar önce

    cıvık baya boyle olmaz ki

  • temizlik hayatim temizlik

    Cok guzel gorunuyor inslh bnde pazartesi gunu yapcam tam kac kisilik çıkıyor

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Aylar önce +1

      Benim yaptığım 1 kg Aşurelik buğday ile en az 40-50 kase kadar çıkmıştı aliminyum kase ile... katacaginiz su miktarına göre değişir ama 😊😊

  • Hay Yah
    Hay Yah Aylar önce +1

    Sayenizde ilk defa aşure yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim 😊😍

  • Canan Karahan
    Canan Karahan Aylar önce +1

    eleinize sağlık cok güzel gözüküyor siz portakal kabuğu koydunuz limon kabuğu olursa olurmu acaba

  • shasy shasy
    shasy shasy Aylar önce

    Yaklaşık su miktarı ne kadar

    • shasy shasy
      shasy shasy Aylar önce +1

      @Sevda'nın Mutfağı teşekkürler

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Aylar önce +1

      1 kilo aşurelik buğday için 5 litre su ile kaynatmaya başladım ve suyu eksildikce ilave ettim, tam ölçü vermek zor çünkü buğdayın cinsi, ocağın ateşi, arzuladığıniz kıvam vb. su miktarını etkiler

  • bucali35
    bucali35 Aylar önce

    Masallah bereketli olsun insallah elinize saglik

  • Zeynep Aymelek
    Zeynep Aymelek Aylar önce

    Abla 35 kişilik ölcu vere bilirmisiniz acaba...ellerinize saglik

  • SELALE KOC
    SELALE KOC Aylar önce +1

    1 kilo buğdaya ne kadar nohut ve fasulye eklediniz

    • Leyla Yıldız
      Leyla Yıldız Aylar önce

      Süper

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Aylar önce

      Tüm ölçüler açıklama kısmında var😊😊 arzuya göre bir bardak ile 2 bardak arası katılabilir

  • mehtap kayıkçı
    mehtap kayıkçı Aylar önce +1

    Kusura bakmayın lütfen ama aşura 12 çeşit olur bu ayda 12 imamlar ayı muharrem ayı 12 çeşit olmazsa bir anlamı kalmaz bu benim fikrim

  • Hayriye Kocabas
    Hayriye Kocabas Aylar önce

    Miktari olmazsa olmaz ..tarif verirken bunu unutmayin lutfen ..

  • Sevim Aydin
    Sevim Aydin Aylar önce +1

    Hic sesin cikmiyor

  • DMT TNCR
    DMT TNCR Aylar önce

    Anlamadgm bakliyatalr 've yarma sabaha kadar sickmi sogukmu suda bekledi ? Yarmanin suyunu suzdunuzmu ?

    • DMT TNCR
      DMT TNCR Aylar önce

      @Sevda'nın Mutfağı tmm coook tesekkur.ederim

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Aylar önce

      DMT TNCR hayir yeni su ekleyerek hasladim hasladiktan sonra suyunu suzuyorum ve soguk su ile yikiyorum

    • DMT TNCR
      DMT TNCR Aylar önce

      Hepsi sabaha kadar soguk suda beklyo anladm 😊 Seni. Tarifle yapcam ondan soruyorum

    • DMT TNCR
      DMT TNCR Aylar önce

      @Sevda'nın Mutfağı sonra diger bakliyatlaro ayni suylami kaynattn cnm

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Aylar önce

      Evet soğuk su ile ıslatıyorum yarma suyu çekiyor eğer kalırsa suzebilirsin

  • DMT TNCR
    DMT TNCR Aylar önce

    Soguk suylami isladinz bakliyatlari bide ölcu neden yok

  • seymanur tugba
    seymanur tugba Yıl önce

    Ayy oğlumun en sevdiği 😍 eline sağlık 😘

  • Zeliha Cevik
    Zeliha Cevik Yıl önce

    Çok güzel kararmamış bembeyaz bı asure ellerine emegıne sağlık olsun afiyet olsun inşallah

    • hülya Kahraman
      hülya Kahraman Aylar önce

      Bazıları içine şeker yerine pekmez koyuyor ondan rengi öyle oluyor

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Yıl önce

      Teşekkür ederim... her zaman bu şekilde yaparım çok güzel olur

  • Meral Coşkun
    Meral Coşkun Yıl önce

    elinize saglik çok güzel gözukuyor aşüre

  • Gelin Güvey
    Gelin Güvey Yıl önce +2

    bende cok begendim .o kadar asure tarifine baktim sizinkisi en güzeli

    • melek uckuyulu
      melek uckuyulu Yıl önce

      lk

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Yıl önce +1

      Çok teşekkür ederim 😊 emin olun tadı da çok güzel oldu, yiyen herkes bi daha istiyor. Yapmadiysaniz tavsiye ederim, püf noktalarını açıklama kısmında ekledim.

  • Sıddıka Çalışkan

    😍😍😘😘

  • Sıddıka Çalışkan

    Bende memnun oldum canım

  • Mis Kokulu Tarifler
    Mis Kokulu Tarifler Yıl önce +1

    19.beğeni ellerine sağlık canım afiyetle 👌

  • Şeymanın Vlogları

    Allah kabul etsin. Emeğine sağlık. Kanalını yeni keşfettim kayıt oldum. Sen de kayıt olup videomu en az 1 dakika izle ki kayıt aktif olsun...

  • Sermin Çalışkan
    Sermin Çalışkan Yıl önce +1

    Like nefiş Allah kabul etsin

  • Sıddıka Çalışkan
    Sıddıka Çalışkan Yıl önce +1

    Ellerine sağlık sevdayım ben kayınbabayın halasının kızı sıdıka 1.733 abonenim

  • Medine Ulger
    Medine Ulger Yıl önce

    Ellerine sağlık aşure nefis görünüyor

  • Sueda Keskin
    Sueda Keskin Yıl önce

    Enfes olmuş bayıldım valla😋😋😋

  • neslihan Keskin
    neslihan Keskin Yıl önce +1

    Vaavv boyle guzel olmuş tebrikler..
    Asurede cok guzel görünüyor eline sağlık

  • Meleksu Elinden
    Meleksu Elinden Yıl önce

    Allah kabul etsin canim eline saglik cokda severim cok guzel gorunuyor

  • Nilberk'in Mutfağı

    Merhabalar ellerinize sağlık Allah kabul etsin inşallah. Karşılıklı abone olalım mı

  • Çaykolik MUTFAK
    Çaykolik MUTFAK Yıl önce

    Elinize sağlık, Allah kabul etsin. Çok severiz aşureyi

  • Tadım Tuzum
    Tadım Tuzum Yıl önce

    Allah kabul etsin inşallah

  • BirGönül&BirAhmet DALLI

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • RENKLER VE ZEVKLER
    RENKLER VE ZEVKLER Yıl önce

    Yeni anlatım tarzı daha güzel daha samimi olmuş sanki. Aşure'nin de maşallahı var. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun.

    • Sevda'nın Mutfağı
      Sevda'nın Mutfağı  Yıl önce

      Sağolun... bir deneme yaptık inşallah daha da gelistirecegiz. Teşekkürler

  • AYSU MUTFAKTA
    AYSU MUTFAKTA Yıl önce

    Eline sağlık sevdacim cok guzel olmus

  • firdes demir iğne oyası ve tasarım

    6 çok beğendim

  • SIRAC'IN DÜNYASI
    SIRAC'IN DÜNYASI Yıl önce

    6 Like elinize sağlık Allah kabul etsin

  • Kevser Keles
    Kevser Keles Yıl önce

    İlk defa sesli anlatmıştım abla 😊gayet duru ve açık bı anlatım olmuş👏bu arada aşure bembeyaz olmuş ne güzel bazı asureler suyu kapkara geliyor😕Allah kabul etsin yiyenlere afiyet olsun yiyemeyenlere geniş olsun😀

  • Osman KELEŞ
    Osman KELEŞ Yıl önce +3

    Ellerinize sağlık çok hoş görünüyor yiyenlere afiyet olsun yiyemeyenlere de nasip olur inşallah

  • asumancamutfak Asuman Bakıcı

    Oh mis.Afiyetle.Allah kabul etsin

  • Örgü Ayakkabıda Sanat

    Maaşallah çok güzel görünüyor. Bana da bana daaaa😇

  • Araz Memmedov
    Araz Memmedov Yıl önce

    Like super son vidyoma devetlisen