Annemin Şehriyeli Yoğurt Çorbası(Soğanlı-Sarımsaklı)

Paylaş
Ekle
  • katma 9 May 2018
  • Anne çorbası denildiğinde herkesin bir hatırası vardır o lezzete dair. Benim de hatıralarımı canlandıran bu mis kokulu çorba tarifini paylaşmak istedim. Buyrun Malzemeler
    5 su bardağı yoğurt (Ekşi yoğurt tercih etmeyin)
    1 litre su
    1 tepeleme yemek kaşığı un
    1 yumurta
    Yarım çay bardağından biraz fazla arpa şehriye (1 çay bardağı kullanabilirsiniz ben az taneli seviyorum)
    Tuz(Ocaktan alırken ekleniyor)
    İsteğe bağlı karabiber
    Sosu için
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    1 soğan (L yumurta boyutlarında)
    2 diş sarımsak
    1 yemek kaşığı domates salçası(Annem biber salçasıyla karışık daha güzel oluyor dedi)
    1 yemek kaşığı kuru nane
    Kolay Gelsin 🌹
    Not: 👉Bu tarifte şehriyeler şişmesin diye kavurmak pek lezzetli olmuyor.
    👉Ayrıca şehriye eklendiğinde ara ara karıştırmayı unutmayalım ki tencerenin zeminine yapışmasın.
    Daha lezzetli olsun istiyorsanız tavuk ya da et suyu kullanabilir ve yoğurduna un ve yumurtanın yanısıra 2 yk zeytinyağı daha ekleyebilirsiniz.
    شوربة الأم شوربة الشعيرية باللبن
    المكونات
    5 كاسات لبن
    1 ليتر ماء
    1 معلقة طحين
    1 بيضة
    نصف كاسة شاي شعيرية
    ملح
    بهار اسود
    مكونات الصلصة
    نصف كاس شاي زيت زيتون
    1 بصلة
    2 سن توم
    1 معلقة كبيرة دبس بندورة
    1 معلقة كبيرة نعناع يابس
    ملاحظة : يمكن اضافة ماء الفروج او اللحم لطعمة ألذ
  • Nasıl Yapılır ve StilNasıl Yapılır ve Stil

YORUMLAR • 13