Çok Seveceğiniz Bir Çörek : Osetya Çöreği

Paylaş
Ekle
  • katma 30 Tem 2018
  • Çok nefis bir hamur işi olan bu çörek tarifi kahvaltı ya da ikindi çaylariniz için.
    👉Hamur Malzemeleri
    (200 ml. su bardağı ile ölçü verilmiştir)
    550 gram un(Hamur yapışkan ve çok yumuşak mayadan sonra tezgahı bolca unlayabilir ya da ilk yoğurmada elinizi arasıra yağlayabilirsiniz)
    400 ml süt
    Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 yemek kaşığı şeker
    1çay kaşığı maya
    👉Iç Harcı için
    3-4 adet patates
    200 gram rendelenmiş kaşar
    1 yk. tereyağı
    Isteğe bağlı tuz
    👉Çöreklerin üzerine sürmek için tereyağı
    Kolay Gelsin🌷
    Not: 👉Patatesleri kaşarla birleştirdikten sonra iyice soğutalim hatta buzdolabına koyalım ki içindeki tereyağı donsun.
    👉Bezeyi açıp tepsiye koyduğumuzda ortasından küçük ve tek kat olacak şekilde hamuru ilk büktüğümüz yerden minicik açalım. Video da var. Fazla açmayalim. 2. çörek gibi açmayın çünkü kaşar ve patates akabilir.
  • Bilim ve TeknolojiBilim ve Teknoloji

YORUMLAR • 154

  • Bahar Mynowa
    Bahar Mynowa 15 dakika önce

    Yapimi interessant Tadini bilmiyom deneceim Ellerinize Saglik.

  • Emine Mustafova
    Emine Mustafova 7 saatler önce +1

    Biyendim k esin like yapicam

  • Sakine Kaya
    Sakine Kaya 4 gün önce

    👌👌👌👌

  • Flora Kerimova
    Flora Kerimova 4 gün önce

    kaşar azerice pendirmi?bilenler yazsın .

  • Mahi Hudayberdiyeva
    Mahi Hudayberdiyeva 17 gün önce

    ben yaptim ooooo cok guzel oldu

  • evren nazmiye
    evren nazmiye 18 gün önce

    Çerkes misiniz?Bu velibahtır.Kıymalısı fıccın.

  • Nazmi Bol
    Nazmi Bol 18 gün önce

    eline saglık

  • Hena Oz
    Hena Oz 18 gün önce

    Cok beyendım.elınıxe saglık .acaba kıymalı olur mu?

  • Simon Sami
    Simon Sami 19 gün önce

    Can you wrght this recipie in English please it would be really appreciated

  • Nejla Kendirci
    Nejla Kendirci 19 gün önce

    Abla yogurdugun hamurdan uc tane mı cıkıyor denıyorum tarıflerını ellerıne saglık

  • ازي ع.ز.ه
    ازي ع.ز.ه 20 gün önce

    مرحبا...شكرأ ...خانم

  • amanda das
    amanda das 24 gün önce

    Hmmmmmm cok sahane göründü. Hemen denerim😋

  • zeliha yalimyil
    zeliha yalimyil 29 gün önce

    Videonun başında 1 su bardağı un demişsiniz 1 su bardağı un 550 gr gelmez kafam karıştı🙄 lütfen cvp yazar mısınız?

  • Halime Kıçıklı
    Halime Kıçıklı Aylar önce

    bu tarifimizi yeni gördüm ben de deneyeceğim Ellerinize saglık çok güzel oldu

  • Halime Kıçıklı
    Halime Kıçıklı Aylar önce

    Bu talebinizi daha yeni gördüm ben de deneyeceğim çok harika oldu Elinize sağlık

  • mira rustam
    mira rustam Aylar önce

    Bu hacapuri, asetin peragisi diyiliyor o da benziyor buna. Aslinda asetin gurcu mutfaklari yakin bir birine.

  • Gunay Veliyeva
    Gunay Veliyeva Aylar önce

    Mən Osetiyada yaşamışam bunun adı Peroqidi ,çox ləzzətli olur

  • Gülfem BASİ
    Gülfem BASİ Aylar önce

    Bu bizim Kabardeylerin yaptığı volibah

  • Nurten sehr leka danke dir Demir

    Çok nefis Oldu Afiyet olsun 😍🙌🙌🤝❤

  • Zarife Gulten
    Zarife Gulten Aylar önce

    Içi pişmemiş hamur içi

  • Ayşe Baykut
    Ayşe Baykut Aylar önce

    Çok beyendim

  • Erhan Akıncı
    Erhan Akıncı Aylar önce

    Çok güzel görünüyor elinize sağlık. İnşallah bu hafta sonu deniycem, yazarım size...

  • Gürbüz Kılıç
    Gürbüz Kılıç 2 aylar önce

    Kütükte mantar.nasil.yetistirilir

  • NENEMiZiN RESEPTLERi
    NENEMiZiN RESEPTLERi 2 aylar önce +2

    Harika olmuş 👍👍👍🌼💟

  • Rüya Elif
    Rüya Elif 2 aylar önce

    Süt ılık mı olmalı ???

  • Aysegul Uslu
    Aysegul Uslu 2 aylar önce

    Başka hiçbirşeye yanında gerek duymadan bir çay demleyip afiyetle yeniyor😋😋😋Tarifiniz muhteşem👏👏👏Teşekkürler💐

  • İbrahim Kilic
    İbrahim Kilic 2 aylar önce

    Bu abla biliyor valla

  • Objektif Bakış
    Objektif Bakış 2 aylar önce

    Güzel oldugu belli ❤👏

  • myra carra
    myra carra 2 aylar önce

    Osetya iste Mahidevran sultan'in vatani demektir

  • Halime Saraçoğlu
    Halime Saraçoğlu 2 aylar önce

    Ellerine sağlık çok güzel olmuş bende yapacam 😉

  • Esmerim ****
    Esmerim **** 2 aylar önce +1

    Abla özellikle abone oldum tariflerin cok güzel yaptim ve cok begendim

  • Oyun Kralı
    Oyun Kralı 2 aylar önce +1

    Masallh sesiniz haber spikeri gbi geldi bana:)

  • Sadik Bilgetecan
    Sadik Bilgetecan 2 aylar önce

    Harika ötesi olmuş Ellerine sağlık bayıldım kardeşim ilk fırsatta yapacağım inşallah Allaha emanet ol

  • nimet nimet
    nimet nimet 2 aylar önce

    pratik ve güzel bir börek 😍

  • Dilara Ates
    Dilara Ates 2 aylar önce

    Harika 🙋👍👍

  • Tülay Günbet
    Tülay Günbet 2 aylar önce

    Canım ellerine sağlık bitanem mis mis harika 👌👌👌👌👌👌

  • Funda ÇINAR
    Funda ÇINAR 2 aylar önce

    Muhteşemmmm😊😊😊

  • Sumeyye Varol
    Sumeyye Varol 3 aylar önce

    Evet bunuda yapiyorum incecik açıp sacdada pisiriorum bu bir çerkez boregi sizde cok guzel yaptiniz ellinize saglik

  • duygu aslan
    duygu aslan 3 aylar önce

    Bu çöreği Çinli bayan yapıyordu beğenmiştim aynı sı

  • Şerife Uzun
    Şerife Uzun 3 aylar önce

    . Çiğ

  • Mehemmed Tağıyev
    Mehemmed Tağıyev 3 aylar önce

    Bu rus ekmeyi resepdir

  • Asia Stanislavoba
    Asia Stanislavoba 3 aylar önce

    Elinize saglik cok lezetli gorunuyor hemen yapmak istiyorum

  • Anne elinden lezzetler
    Anne elinden lezzetler 3 aylar önce

    Elinize sağlık Çok güzel olmuş herkesi sayfama daha bekliyorum

  • chanel chanel
    chanel chanel 3 aylar önce

    Herşeyi sizin yaptığınız gibi ve ölçülerinde yaptım ve sonuç berbat oldu🤪

    • Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri  3 aylar önce +1

      10 gram/ Dörtte biri 1 paketin👍

    • chanel chanel
      chanel chanel 3 aylar önce

      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri 🤪 ya çok mantıklı, teşekkür ederim, daha önce pişi yaparken kullandığım un değildi. Ok bir dahakine öyle deniycem. Birde yaş mayanın kokusu ve tadını çok severim. Ölçü ne kadar kullanmalıyım?

    • Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri  3 aylar önce +1

      Bence el farkı değil cıvık olması un markası...Unun genişleme hacmi. Bu durumda insiyatif kullanıp yarım bardak artırın sadece benim tarifim için değil tüm hamur işleri için. Pişirirken de aynı..Ayrıca içsiz de olmuyor bu tarif. İçsiz daha küçük bezeler olur içi hamur kalmasın diye. Ne diyelim kolay gelsin🌹🌹

    • chanel chanel
      chanel chanel 3 aylar önce

      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri hamur aşırı cıvık oldu, bende malzemesiz tereyağlı yapayım dedim, bu seferde içi iyi pişmedi.ölçüyü gramla yapmak bence hataydı. Bardak ölçüsü olmalı, ayrıca tuz himalaya tuzu kullandım. Yoksa hepsini videoyu duraklatarak yaptım. Çok hırslandım ve ziyan oldu. Başka bir kanalda un miktarı ve süt miktarı farklı olarak bir bayan yapmış onu deneyeceğim. Bakalım bu seferde olmazsa el farkı diyeceğim. Sizede haber veririm 👍

    • Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri  3 aylar önce

      Benim yaptığım gibi yaptıysanız videodaki gibi olmalı😱Bir şeyler yolunda gitmemiş ama ne olduğunu belirtebilirsiniz. Kuru mu oldu hamur mu lezzetsiz ya da başka...

  • Hakan Aga Mutfağı - Hakan BEYLER

    Elinize sağlık güzel görünüyor. İzninizle bende yapacağım. Ama bir iki hakan aga farkı ile..😊😊

  • Kezban Canbolat
    Kezban Canbolat 3 aylar önce

    Elinize sağlık harika

  • melek sert
    melek sert 3 aylar önce

    Elinize sağlık,süper görünüyor. 😍😍😍👍

  • Zehra Onur
    Zehra Onur 3 aylar önce

    Aşkitom ellerine sağlık haftaya yaparsın artık ❤️😘😂

  • esin Akar
    esin Akar 3 aylar önce +2

    çok begendim ellerinize sağlık ☺☺☺

  • Абдулла Абдуллаев

    müziğin sesi rahatsiz edecek şekilde yüksek

    • Abla Arga
      Abla Arga 3 aylar önce

      Абдулла Абдуллаев bir

  • Zodie
    Zodie 3 aylar önce +4

    Ayrıca içine sıvı yağ koymadan kızgın yağda kızartılır börekler ve ortası açılır kaymak veya tereyağı konur ondan sonra yeme yanında yat o derece yani sonra gelsin kilolar 🛌😂🤣

  • Zodie
    Zodie 3 aylar önce +6

    Gardoş hıçın orijinal adı 👍 anavatanı osetya değil Karaçay Balkar canım

    • Nihal A
      Nihal A 3 gün önce

      Osetler bunun ustasi benim bildigim ve bende onlardan biriyim 😊bizde adi velbag

    • Zarife Gulten
      Zarife Gulten Aylar önce

      Karaçay balkar sizi tanimak isterim karakalpak tiline diliniz benziyormu

    • afacan resul ozdemir
      afacan resul ozdemir 2 aylar önce

      4

  • Damla KIRKAN
    Damla KIRKAN 3 aylar önce

    Şu an itibarı ile yapmaya başladım nasıl olacak bakalım siz güzel yaptınız inşallah benimkide güzel olur. Sevgiler

  • meleksu elinden
    meleksu elinden 3 aylar önce

    Elinize saglik nefis gorunuyor kanalima beklerim

  • KENDİMCE İŞLER
    KENDİMCE İŞLER 3 aylar önce +2

    çok güzel

  • Eda Nur
    Eda Nur 3 aylar önce +2

    Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık yapmak istiyorum

  • Елена Жукова
    Елена Жукова 3 aylar önce

    Этот рецепт пончика с очень вкусной выпечкой для вашего завтрака или послеобеденного чая.
    Материалы Для Теста
    (200 мл. мера с чашкой)
    550 г муки
    400 мл молока
    Один палец из половины стакана воды отсутствует раст. масло
    1 чайная ложка соли
    1 столовая ложка сахара
    1 чайная ложка дрожжей
    ◇Для внутреннего раствора
    3-4 шт. картофеля
    200 г тертого чеддера
    1 год. сливочное масло
    Соль по желанию
    ◇Масло для езды на булочках
    Удачи
    Заметка: после того, как Вы объедините картофель с чеддером, я хорошо остыну или даже поставлю его в холодильник, чтобы масло в нем замерзло.
    ◇Когда мы открываем тряпку и помещаем ее в лоток, мы открываем тесто, чтобы оно было меньше, чем середина, и однократно. Есть видео. Не открывай слишком много. 2. не открывайте его как пончик, потому что чеддер и картофель могут течь.

  • Fatma Demirci
    Fatma Demirci 3 aylar önce

    Elinize sağlık Odesa yı görünce tıkladım benim dedem Rus ihtilalinden önce Odesa da fırıncılık yapıyormuş ihtilal olunca herşeyini bırakıp gelmek zorunda kalmış malum komünizmin muktedirleri öyle istemiş

  • Gulsum Onay
    Gulsum Onay 3 aylar önce

    Hamuru yiyesim geldi valla gece gece 😅

  • Rosina Dragoicheva
    Rosina Dragoicheva 3 aylar önce

    Молим за превод, всичко е прекрасно

  • Nimet Eroğlu
    Nimet Eroğlu 3 aylar önce +1

    Elinize saglık çok güzel anlatimınız bu çörek balkanlarda bir yerin adı mı açıklarmisınız teşekkür ederim

    • Gülfem BASİ
      Gülfem BASİ Aylar önce

      Nimet Eroğlu bu Çerkez lerin patates ki volibahı sacda pişer üstüne bol tereyağı sürülür

    • Zodie
      Zodie 3 aylar önce

      Yani bütün Kafkas halkları değişik versiyonunu yaparlar bu da osetya versiyonu aslında hamuruna yağ konulmaz ve kızgın yağda kızartılır sonra ortası açılır kaymak veya tereyağı konur sonra yani sonrası ...mmmm enfes ötesi o derece yani 😂 🤣

    • Zodie
      Zodie 3 aylar önce +1

      Anavatanı Karaçay Balkar efendim

    • Mustafa Topcu
      Mustafa Topcu 3 aylar önce +1

      Nimet Eroğlu Odessa Ukrayna'nın Karadeniz kıyısındaki bir liman şehri

  • Meryem Özçelik
    Meryem Özçelik 3 aylar önce +3

    Bizbunu tavada pişiriyoruz karaçay hıçını isteyen yağda kızartıyor çok çok lezzetli oluyor

  • Dilek Gökçe
    Dilek Gökçe 3 aylar önce

    Cok güzel .mutlaka yapcam inşaAllah.Emeğine ellerine sağlık

  • Janna Orgun
    Janna Orgun 3 aylar önce +4

    Bu Odessa deyil Kafkas böreği осетинские пироги

  • Fahriye Bedir
    Fahriye Bedir 3 aylar önce +1

    Nasil guzel oldu mis gibi

  • asli bulut
    asli bulut 3 aylar önce +4

    biz bunu aynı şekilde yapıp oklavayla daha geniş açıp sacda pişiriyoruz

  • Ayhan Yılmazer
    Ayhan Yılmazer 3 aylar önce

    Tarifinizi denedim mükemmel oldu teşekürler

  • Songül Okatan
    Songül Okatan 3 aylar önce

    Çok güzel görünüyor, hemen bu hafta sonu denemeyi düşünüyorum

  • Serpil Dumer
    Serpil Dumer 3 aylar önce

    Pl I'm thinking

  • Yunus Emre
    Yunus Emre 3 aylar önce

    Abla helal olsun sen anteplisin galiba bende antepliyim aşçılık okuyorum gerçekten tariflerin efsane

  • Selda Dursun
    Selda Dursun 3 aylar önce

    Ellerinize saglik cok güzel görünüyo

  • Hamur Hanim
    Hamur Hanim 3 aylar önce

    cok guzel ellerine saglik 👍

  • Mert Turan
    Mert Turan 3 aylar önce +4

    BU GÜRCÜ "HACHAPURİ"

  • Sema Çoban
    Sema Çoban 3 aylar önce

    Tavada pişirilse olurmu?

  • HAYALLERİMİN MUTFAĞI
    HAYALLERİMİN MUTFAĞI 3 aylar önce +1

    Bravo bayıldım 😍 çok çok güzel olmuş
    Banada beklerim efeeeem 😃

  • Şükran Bilici
    Şükran Bilici 3 aylar önce

    Çok çok güzel olmuş. Harika görünüyor. Kesinlikle deniycem. Elinie sağlık canım, sana afiyet olsun. 💖

  • Google User
    Google User 3 aylar önce

    Şey acaba tavada kızartsam olur mu ablacım çok güzel olmuş ya eline koluna sağlık valla

    • Google User
      Google User 3 aylar önce

      Sağolasın ablam

    • Abla Arga
      Abla Arga 3 aylar önce

      Google User
      7T1d

    • Hediye İnan
      Hediye İnan 3 aylar önce

      Tavada pişen sert kıtır değil. tavanın dibi az yağ ve kısık ateşte pişecek. Önce bir yüzü pişecek kapakla çevrilip öbür yüzü pişecek.

    • Hediye İnan
      Hediye İnan 3 aylar önce

      Evet tavadaki daha yumuşak oluyor.

    • perihan başak
      perihan başak 3 aylar önce

      Google User tavada bazlama kıvamında olur fırında çörek daha Kıtır bir havası oluyor

  • Bircan Yaldiz
    Bircan Yaldiz 3 aylar önce

    Ellinize saglik guzel gorunuyor haftasonu denicem

  • halime buğday
    halime buğday 3 aylar önce

    Muhteşem görünüyor ellerini ze sağlık

  • tuba serel
    tuba serel 3 aylar önce

    cok begendim elinize saglık denemek isterim tadı gozleme gibimi oluyor acaba?bir de anlatımınız cok hos tane tane anlasılir bardak olculerinide yazarsanız guzel olur sevgiler🙂

    • Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri  2 aylar önce

      Evet benziyor hamur işi ne de olsa😃Ama hıçın değil🙋

    • Süleyman Adam
      Süleyman Adam 2 aylar önce

      EVET. BU. HIÇINA. BENZİYOR. BİZ. ÇERKEZLER. YAPARIZ. SADE. MAYALI. HAMURDAN. İÇİNE. PEYNİR. PATATES. PÜTÜR SÜZ. OLACAK. SEKİLDE. AMA. HEM. DENGELİ. AÇACAN. HEM. İNCE. OLACAK. DELİKDE. OLMAYACAK. PATLATMADAN. YAGDA. KIZARACAK. YANİ. İÇİNE. ASLA. YAG. ALMAYACAK. USTUNE. MUTLAKA. TAZE. KAYMAK. KOYACAKSIN. BOYLE. BİR. LEZZET. YOK. AMA. HER. BABAYİĞİDİN. HARCI. DEGİL. İÇLİ. KÖFDE. GİBİ. MAHARET. İSTER. 🤣🤣🤣😂😂😂

    • Hediye İnan
      Hediye İnan 3 aylar önce

      züleyha yıldızay oluyor. Ancak kısık ateşte ve sadece tavanın dibi yağlanacak şekilde oluyor. Ben o şekilde yapıldığını gördüm ve yedim.

    • Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri  3 aylar önce

      Fırında piştiği için benzemiyor💗💗💗

  • TEYZELİ YEĞENLİ GÜNLER Günlüğü

    Mükemmel kalite olmuş bayıldım kanalima abone olmanızı bekliyorum inşallah bende pldum

  • Kadriye ORAN
    Kadriye ORAN 3 aylar önce

    Biraz degşelm gelişelm lütfen birazda saklı tarifler yapn lütfen bu millet Artk saglklı beslemeli 😥😥😥

  • Kadriye ORAN
    Kadriye ORAN 3 aylar önce

    Siyez unlu tarifler yapn artk🤔🤔🤔😭😭😭

  • La Luna
    La Luna 3 aylar önce +2

    Tarif için teşekkürler. Hint mutfağından buna benzer çörekleri fırın taşında pişiriyorum. Çok güzel oluyor. Bu çöreği de fırın taşında pişirmeyi deneyeceğim 😊

  • habce2011
    habce2011 3 aylar önce

    Çok beyendim, elinize sağlık😍😍❤️🌹🍀

  • Ayşe Arıkan
    Ayşe Arıkan 3 aylar önce

    Hayırlı sabahlar cok guzel elinize sağlık bu gün hemen deniycem 🌹

  • Seminyanın dünyasi
    Seminyanın dünyasi 3 aylar önce

    Nefiss 👍🏻😋💕💕💕

  • ASLI YILMAZ
    ASLI YILMAZ 3 aylar önce

    Nefissssss , ellerinize sağlık :)

  • Belgin Akdeniz
    Belgin Akdeniz 3 aylar önce

    Iç harcı koymalı olsa olurmu

  • Belgin Akdeniz
    Belgin Akdeniz 3 aylar önce

    Süper

  • Nuray S
    Nuray S 3 aylar önce

    Muhtesem

  • Mehlika Sena
    Mehlika Sena 3 aylar önce

    Bunu dün bir Rus kanalında izlemiştim

    • Mehlika Sena
      Mehlika Sena 3 aylar önce

      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri tabi Türkçe olarak izlemek en güzeli ellerinize sağlık 🤗

    • Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
      Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri  3 aylar önce +2

      Odessa çöreği...Videoda belirtmiştim. Bir sürü tarifi var ınternette. Sanırım en güzellerinden biri bu tarif.🌹

  • Dr. Magazin
    Dr. Magazin 3 aylar önce

    Woooow 😋😋

  • Zeliha Ete
    Zeliha Ete 3 aylar önce

    👍🌹👍

  • Nuran Acar
    Nuran Acar 3 aylar önce

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş teşekkürler paylaşım için 🌹🌹👌👌👍👍😃

  • Mommy T.
    Mommy T. 3 aylar önce

    Harika olmus, afiyet olsun kucukken cok yapilirdi bizim evdede severiz, otlu ispanakli, yesilliklide harika olur, ustunede kaymak koyup yerdik biz

  • fetih 1453.
    fetih 1453. 3 aylar önce

    İçsiz veya değişik içle olsa nasıl olur?

  • Melek Kara
    Melek Kara 3 aylar önce +1

    cok lezzetliye benziyor