Balkabağı Kurabiye (ip kullanmadan kolay hızlı şekil)

Paylaş
Ekle
  • katma 6 Kas 2017
  • Balkabağı kurabiyesini kolay yolla yapmak isteyenler için alternatif bir video.
    Bu linkten de kanalıma abone olabilir ve diğer tariflerimi inceleyebilirsiniz. Teşekkürler...
    trclips.com/channel/UCu-7I3z88lU95EHCtG2__Jw
    Malzemeler
    iç harcı için
    500 gram balkabağı
    1.5 çay bardağı şeker
    2 yemek kaşığı ceviz
    1/2 çay kaşığı tarçın
    Hamuru için
    100 gram margarin
    1 çay bardağı pudra şekeri
    1 yumurta beyazı
    1/2 sıvı yağ
    1 yemek kaşığı nişasta
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    3 çorba kaşığı balkabağı püresi
    6 çay bardağı un( artıp azalabilir)
    üzeri için karanfil
    Yapılışı
    Kabaklar rendelenir ve yapışmaz tavada üzerine şeker ilave edilip 15 dakika ya da suyunu çekene kadar kapağı kapalı pişirilir.
    Pişen kabaklardan 3 yemek kaşığı alınıp blander ile iyice ezilir.(hamura eklenecek)
    Diğer kabaklara ceviz ve tarçın eklenir soğumaya alınır.
    Tüm hamur malzemeleri iyice karıştırılır yoğrulur. Elimize alıp şekil verdiğimizde çatlamiyorsa hazırdır. Vaktiniz varsa dolapta bekletebilir ya da bildiğiniz başka kolay şekil alan bir kurabiye hamuru da kullanabilirsiniz.
    Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, fincan büyüklüğünde açılır içlerine harç eklenir ve top haline getirilir. Küçük bir bardak ters çevrilir ve üzerine yerleştirilir. keskin bir bıçakla videodaki gibi boğumlar atılır. Oldukça belirgin çizikler atılır ki pişince kaybolmasin. ortasına bir iki delik açılır ki kabarmasin. Karanfil de eklenip önceden 170 derecede çok iyi ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.Az ya da çok sürebilir. Altı kizarinca çıkarabilirsiniz.
    Kolay Gelsin...
  • Nasıl Yapılır ve StilNasıl Yapılır ve Stil

YORUMLAR • 20